Salmorejo

Ananasová pěna

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Petrželová omáčka persillade

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

Bylinkový olej

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

Ananasový dezert ve skleničce

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

Krůtí maso s mangoldem a houbami

Houbové knedlíky s křenovou omáčkou (veganské)

Topinamburové chipsy