Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.4 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 24.1 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Vellutata di funghi

50min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30min

Zuppa di lenticchie alla turca

1h

Zuppa di muscoli

45min

Minestrone di lenticchie e patate

45min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Vellutata di broccoli con crostini

1h

Vellutata di porri e patate

40min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2h

Mostrar todo

Mostrar todo