Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 eggs
- 500 g water
- 2 ½ cm piece fresh ginger peeled
- 2 garlic cloves
- 180 g brown onion cut into quarters
- 12 sprigs fresh coriander stalks and leaves, cut into thirds
- 100 g red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
- 2 tbsp coconut oil
- 100 g fresh shiitake mushrooms cut into halves
- 400 g cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
- 200 g Brussels sprouts
- 2 tbsp tamari
- 1 tbsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 50 g fresh bean sprouts plus extra for garnishing
- salt to taste
- 2 tbsp roasted unsalted cashew nuts
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into slices (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 268.5 kcal / 1128.5 kJ
- Proteína
- 16 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 9.3 g
- Fibra
- 7 g
- Grasa saturada
- 9.5 g
- Sodio
- 1152.9 mg
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