Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g dried mushrooms
- boiling water, for soaking
- 1 carrot (approx. 110 g), cut into pieces (3-4 cm)
- 1 celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3-4 cm)
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 1 garlic clove
- 50 g extra virgin olive oil
- 1000 - 1200 g beef bolar blade roast, cut or trussed into a square shape
- 100 g dry white wine
- 100 g water, plus an extra 1 tablespoon
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 500 - 600 g mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut into pieces (3-4 cm)
- 1 tbsp cornflour (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1923.5 kJ / 458 kcal
- Proteína
- 48.9 g
- Carbohidratos
- 16.5 g
- Grasa
- 19.5 g
- Grasa saturada
- 5.4 g
- Fibra
- 10.4 g
- Sodio
- 400.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Meatballs with tomato sauce
40min
All-in-one chicken dinner
50min
Beef "Burgundy"
40min
Chicken with creamy vegetable sauce
35min
Lemon chicken with crispy potatoes
2h 40min
Pasta in tomato sauce with ham and chorizo
30min
Layered chicken dinner
1h 45min
Layered chicken dinner
1h 45min
Shepherd's pie
55min
Beef stroganoff
35min
Chicken with sparkling wine cream sauce
1h 5min
Beef goulash with dumplings
1h 45min