Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 15min

6 μερίδες

Ingredientes

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (opcional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 18 g

Calorías 2607 kJ / 622 kcal

Grasa 37 g

Fibra 12.4 g

Carbohidratos 47 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Χριστόψωμο

2h 20min

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4h 30min

Βούτυρο από κάσιους

50min

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1h 40min

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1h 55min

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Smoothie με γιαούρτι και φρούτα

15min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1h 20min

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Πίτσα φρεσκολίνα

1h 40min