Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 13h

8 portions

Ingredientes

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38.07 g

Calorías 2814 kJ / 675 kcal

Grasa 58.1 g

Carbohidratos 0.05 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine méditerranéenne 67 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Beurre aux herbes

5min

Vitello tonnato

25h 30min

Pâte de bouillon de viande

45min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Rouleaux de printemps

55min

Steak tartare

30min

Pâte de base pour pain

24h 30min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30min

French dressing raffiné

15min