Schwimmende Inseln

Schwimmende Inseln

4.2 17 valoración

Prep. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingredientes

Vanillesauce (Crème anglaise)

Milch
450 g
Eigelbe
6
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g

Meringue-Inseln

Zucker
30 g
Eiweiss
6
Salz
1 Prise
flüssiges Karamell (opcional) siehe Tipps
30 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (opcional) gehackt
25 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 10 g

Calorías 887 kJ / 212 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 23 g

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