Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.0 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 43.5 g

Calorías 2653 kJ / 634 kcal

Grasa 22.4 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Taste of Arabia 92 Recetas
Suiza

The Basic Cookbook 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Pineapple Cinnamon Drink

35min

Vegan Tangzhong Bread

3h 5min

Lemongrass Lychee Splash

3h 20min

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2h 35min

Cranberry Almond Financier

1h

Thai Iced Tea

2h 25min

Umami Soup

1h 20min

Steamed Pepper Chicken

1h 45min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1h 50min