Croquetas de arroz con parmesano

Croquetas de arroz con parmesano

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Prep. 40min

Total 1h

36 unidades

Ingredientes

de perejil fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas
de jamón serrano en trozos
50 g
de arroz de grano redondo
250 g
de caldo de pollo
650 g
650 g de agua
de aceite de oliva
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
yema de huevo
1
de queso parmesano rallado
150 g
de harina
100 g
de pan rallado
150 g
huevos batidos
2 - 3
de aceite para freír
250 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 113 kcal / 472 kJ

Proteína 3.48 g

Grasa 6.49 g

Carbohidratos 10.11 g

Fibra 0.27 g

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