Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pastel crujiente de manzana
Prep. 25min
Total 1h 15min
10 raciones
Ingredientes
Masa
-
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)400 g
-
de levadura química en polvo1 cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)200 g
-
de agua fría100 g
Montaje y relleno
-
de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas800 g
-
de zumo de limón2 cucharada
-
de azúcar100 g
-
de agua50 - 60 g
Baño de azúcar
-
de leche50 g
-
de azúcar100 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
422 kcal /
1764 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
17.4 g
Carbohidratos
61.8 g
Fibra
3 g
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