Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

1 unidad

Ingredientes

900 g de agua
200 g de patata en trozos
150 g de leche
10 g de zumo de limón
30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 64.57 g

Calorías 6989 kJ / 2318 kcal

Grasa 40.74 g

Fibra 25.08 g

Carbohidratos 422.97 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina sin gluten 15 Recetas
México

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Rockstars - Betty 17 Recetas
España

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1 h

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1 h 30min

Bizcocho de sémola con miel y almendras

1 h 30min

Bombones de mazapán

1 h

Pizza con masa de patata (sin gluten)

5 h 40min

Mermelada y jalea de manzana

2 h 15min

Minimuffins con pistachos y arándanos

55min

Focaccia rústica sin gluten

2 h 40min

Compota a la antigua

2 h 30min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1 h 20min

Colines integrales con sésamo

2 h

Pan integral al vapor

2 h