Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicago-Style Deep Dish Pizza
Prep. 45min
Total 2h 50min
8 slices
Ingredientes
-
water at room temperature315 g
-
dried instant yeast3 tsp
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sugar1 tsp
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olive oil for greasing
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fine sea salt3 tsp
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olive oil45 g
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unsalted butter melted60 g
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cornmeal, medium30 g
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plain flour570 g
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mozzarella cut in pieces (approx. 2 cm)370 g
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Parmesan cheese cut in pieces (approx. 1 cm)230 g
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sausage Italian, (e.g luganega), cut in pieces (approx. 2 cm)270 g
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onions quartered (approx. 1 large)200 g
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garlic cloves15 g
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tinned chopped tomatoes800 g
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dried oregano½ tsp
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fresh rosemary½ tsp
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dried chilli flakes to taste¼ tsp
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dried basil½ tsp
-
pepperoni to taste115 g
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salami to taste115 g
-
back bacon, sliced diced (approx. 1 cm)170 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 slice
Sodio
2316 mg
Proteína
45.8 g
Calorías
3769.6 kJ /
901 kcal
Grasa
50.3 g
Fibra
4.1 g
Grasa saturada
22.2 g
Carbohidratos
65.6 g
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