Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Banana Cream Pie
Prep. 1h 45min
Total 4h 15min
8 slices
Ingredientes
Pie Crust
-
unsalted butter chilled, diced120 g
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vegetable shortening chilled, diced60 g
-
plain flour280 g
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caster sugar2 tsp
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fine sea salt1 tsp
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water, cold6 - 8 Tbsp
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unsalted butter for greasing
Banana Filling
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orange juice (approx. 1 orange)30 g
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bananas sliced760 g
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unsalted butter diced60 g
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single cream680 g
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caster sugar140 g
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egg yolks from large eggs6
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cornflour4 Tbsp
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natural vanilla extract1 tsp
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fine sea salt¼ tsp
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unsalted butter60 g
Pie Topping
-
sugar2 tsp
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whipping cream450 g
-
natural vanilla extract¼ tsp
-
bananas sliced (1 cm) (approx. 1 banana)130 g
-
orange juice (approx. ½ orange)15 g
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
954 kcal /
3992 kJ
Proteína
11 g
Grasa
67 g
Carbohidratos
89 g
Fibra
4 g
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