Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ciabattine
Prep. 30min
Total 3h 30min
4 pieces
Ingredientes
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extra virgin olive oil for greasing
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7 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
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sugar5 g
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water1620 g
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manitoba flourstrong white bread flour395 g
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pasta flour (see tip)260 g
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fine sea salt12 g
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fine semolina for sprinkling1 - 2 Tbsp
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
671 kcal /
2581 kJ
Proteína
19 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
127 g
Fibra
5 g
