Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)
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Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

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Ingredientes

  • 315 g de agua
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de pasta de frijol dulce
  • 65 g de harina de pastel
  • 50 g de coco rallado sin azúcar
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 225 g de harina de arroz glutinoso
  • 85 g de harina de arroz, p. ej. Tres Estrellas®
  • fécula de maíz, la necesaria para trabajar
  • 100 g de ajonjolí tostado
  • aceite para freír, el necesario

Inf. nutricional
por 40 porciones
Calorías
17680 kJ / 4208 kcal
Proteína
96 g
Carbohidratos
576 g
Grasa
176 g
Fibra
32 g

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