![Pacchetti di tacchino con friggione Pacchetti di tacchino con friggione](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57B9E3DE-C067-486A-91FF-6DB215FDA9EB/Derivates/a02d21d3274ee95a15a047308e1e01de403dcdb8.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pacchetti di tacchino
- 50 g di pane raffermo a pezzi (3 cm circa)
- 100 g di Parmigiano reggiano stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 2 foglie di sedano, lavate
-
100
g di speck a tocchetti (1 cm)
o 100 g di prosciutto crudo a tocchetti (1 cm) - 100 g di burro a pezzi
- 2 uova
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 15 fette di tacchino sottili (12x10 cm)
- farina tipo 00 q.b.
Friggione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 150 g di cipolla rossa in quarti
- 300 g di pomodori maturi in quarti
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di acqua
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3418 kJ / 817 kcal
- Proteína
- 67.9 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 50.8 g
- Fibra
- 2.9 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ciambella romagnola
1h
Hot Fudge
20 min
Coppia ferrarese
1h
Spongata
25h 35min
Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese
1h 20 min
Salsa agrodolce alla parmigiana
25min
Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline
12h 55min
Pollo con funghi al vino rosso
55min
Gnocco al forno con i ciccioli
4h 50 min
Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure
50 min
Fesa di tacchino al curry
1h
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h