Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pastateig
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 10 g Olivenöl, nativ
Ricotta-Füllung
-
100
g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
o 100 g frischer Ricotta, gesalzen, in Stücken (2-3 cm) - 100 g Mascarpone
- 250 g frischer Ricotta, gut abgetropft
- 2 gestr. TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
Auberginensauce
- 80 g Olivenöl, nativ
- 1 Zweigchen Thymian, frisch, Blätter gewaschen und getrocknet
- 5 Halme frischer Schnittlauch, Blätter gewaschen und getrocknet
- 500 g Aubergine, in Würfeln (1-2 cm)
- 20 g Tomaten, in Würfeln (2-3 cm)
- etwas frische Basilikumblätter, zum Dekorieren
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- Inf. nutricional
- por 6 Portionen
- Calorías
- 2351 kJ / 562 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 36 g
- Fibra
- 4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Pastateig
1h
Steinpilzrisotto mit Brie
35min
Käse-Spätzli
1h 10min
Kartoffel-Gnocchi
1h 15min
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
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Parmigiana al forno
1h 50min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Minestrone
45min
Frische Tagliatelle mit Steinpilzen
1h
Kräuter-Knoblauch-Brot
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Vegetarische Dim Sum "Shumai"
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Focaccia mit Oliven
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