Brioche danés (Brunsviger)

Brioche danés (Brunsviger)

4.3 43 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
10 raciones

Ingredientes

  • de leche
    250 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de azúcar
    20 g
  • huevos
    2
  • de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
    75 g
  • de harina de repostería
    500 g
  • de sal
    1 pellizco
  • aceite para untar las manos
Glaseado
  • de azúcar moreno
    150 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
    150 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 450.7 kcal / 1883.8 kJ
Proteína 7.6 g
Grasa 22.8 g
Carbohidratos 53.8 g
Fibra 1.9 g

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