Carne estufada com puré de batata e cenoura

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Prep. 10min

Total 1h 5min

4 doses

Ingredientes

batata descascada e cortada em pedaços pequenos
700 g
cenoura cortada em pedaços
300 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
azeite
40 g
tomate em pedaços
400 g
folha de louro
1
carne de vaca p/ estufar, cortada em cubos
800 g
vinho tinto
50 g
água
50 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de
leite
80 g
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
Salsa picada q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 937.7 mg

Proteína 49.4 g

Calorías 2378.9 kJ / 568.6 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 7.7 g

Grasa saturada 5.8 g

Carbohidratos 46.3 g

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