Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini-Burger
Prep. 2h
Total 3h
30 Stück
Ingredientes
Burgerbrötchen
-
Wasser100 g
-
Zucker20 g
-
Hefe25 g
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Butter in Stücken50 g
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Milch250 g
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Ei1
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten600 g
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Salz1 TL
Zwiebelkonfit und Backen der Brötchen
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Zwiebeln halbiert, in feinen Streifen (5 mm)500 g
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brauner Zucker160 g
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roter Portwein100 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Eiweiß1
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Wasser1 EL
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Sesam zum Bestreuen
Burger-Patties und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
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Knoblauchzehen2
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Rinderhackfleisch1000 g
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Dijon-Senf20 g
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Salz1 Prise
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Pfeffer2 Prisen
-
Öl zum Braten
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Cheddar-Käse geviertelt15 Scheiben
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Rucola grob zerzupft125 g
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
223 kcal /
934 kJ
Proteína
11 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
1.4 g
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