![Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68A74F04-9243-437E-A6BE-8914D6DC3BA5/Derivates/7820fc31-2416-4371-afe3-a4e8a319f249.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kruche ciasteczka z tahini
- 80 g cukru
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 żółtko
- ½ laski wanilii, tylko nasiona
- 190 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżki pasty tahini (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- ziarna sezamu, białego, ilość do posypania ciastek
Mus kardamonowy
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 250 g chałwy, pokruszonej
- 1 łyżka wody różanej
- ½ - 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
- konfitura z płatków róż, ilość do podania (kilka łyżek)
- pestki granatu, ilość do dekoracji
- orzechy pistacjowe, niesolone, posiekane, ilość do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 4037 kJ / 964.9 kcal
- Proteína
- 12.8 g
- Carbohidratos
- 65.2 g
- Grasa
- 74.9 g
- Grasa saturada
- 39.7 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sodio
- 280 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Spread czekoladowo-orzechowy
12h 10min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20 min
Pomarańczowe zabajone
15min
Pomarańczowy krem angielski
2h 30min
Deser kremowy z amaretti i grappą
35min
Pomarańczowe verrines
3h 40 min
Spread malinowo-orzechowy
1h 30min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Kokosowe miniserniczki
50min
Deser budyniowy z gruszkami i szafranem
2h 30min
Deser jogurtowy z kremem cytrynowym
50min