Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

4.7 116 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 20min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

de pistachos (sin piel y sin sal)
100 g
de zanahoria en trozos
220 g
de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente (y algo más para untar)
150 g
huevos
4
de azúcar
200 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
de coco rallado
100 g
de almendra molida
200 g

Nata con agua de rosas

de nata (35% de grasa)
300 g
de azúcar
30 g
de agua de rosas
2 - 3 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 487 kcal / 2036 kJ

Proteína 8.5 g

Grasa 39.4 g

Carbohidratos 24.6 g

Fibra 4.4 g

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