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Beef Goulash Soup
Prep. 25min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
-
garlic clove1
-
onions quartered200 g
-
olive oil40 g
-
stewing steak diced (2 cm)500 g
-
tomato purée30 g
-
tomatoes diced3
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1 heaped tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
water760 g
-
dried marjoram1 Tbsp
-
sweet paprika2 Tbsp
-
hot paprika1 tsp
-
caraway seeds½ tsp
-
dried bay leaf1
-
Tabasco® sauce to taste
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
plain flour30 g
-
red peppers sliced (1 cm)200 g
-
green peppers sliced (1 cm)200 g
-
crusty bread for serving
-
fresh oregano (opcional) for garnishing
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
32 g
Calorías
2067 kJ /
493 kcal
Grasa
23 g
Fibra
9 g
Carbohidratos
40 g
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