![Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21085485-e16f-43de-87bd-9c24ab74171f/Derivates/1b9f54bb-e25a-4fd6-a00c-68810eeb40e3.jpg)
Versiones compatibles
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Burger Buns
- 140 g Milch
- 1 TL Zucker
- 10 g frische Germ
Fertigstellung
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 30 g Butter, zimmerwarm
- Öl zum Einfetten
- 1 Eidotter
-
1
EL Schlagobers
o 1 EL Milch - Sesam zum Bestreuen (opcional)
Patties
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 80 g grüne Oliven, entkernt
- 25 g Jalapeño Chili, eingelegt
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL körniger Senf
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 500 g Faschiertes (vom Rind)
Karamellisierte Zwiebeln
- 400 g rote Zwiebeln, geschält
- 30 g Öl
- 2 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Öl zum Braten
- 4 Scheiben Cheddar Käse
- 4 EL Mayonnaise
- 2 Mini-Römersalate
- 1 Päckchen Kresse
- Sojasauce
- 1 Einmachglas Jalapeño Chili, eingelegt, zum Servieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4239 kJ / 1013 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Grasa
- 63 g
- Grasa saturada
- 24 g
- Fibra
- 7 g
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