Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

4.6 42 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

24 piezas

Ingredientes

Masa para galletas

445 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
1 cda de jengibre en polvo
1 cda de canela en polvo
¼ cdita de clavo de olor, molido
¼ cdita de sal fina
170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 g de azúcar mascabado
2 huevos
85 g de melaza
harina de trigo para trabajar

Glaseado real

2 claras de huevo
550 g de azúcar glass
colorantes en gel diferentes colores

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 3 g

Calorías 633 kJ / 151 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 21 g

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