Hot dog del carrito
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Ingredientes

Bollo para hot dog

  • aceite en aerosol, la necesaria para engrasar
  • 125 g de leche
  • 375 g de agua
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 15 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 545 g de harina de trigo
  • 50 g de mantequilla, en cubos, suaves
  • 5 g de sal fina

Salchichas al Varoma

  • 14 salchichas de pavo
  • 28 tiras de tocino
  • 500 g de agua
  • 100 g cebolla
  • 3 jitomates, en cuartos, sin semillas
  • 100 g de mayonesa
  • 1 lata chiles jalapeños en escabeche, para acompañar
  • 100 g de catsup
  • 100 g de mostaza

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2170 kJ / 517 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
35 g
Fibra
2 g

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