Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crème brûlée de café TM6
Prep. 1h
Total 15min
8 porciones
Ingredientes
-
400 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
140 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
30 g de fécula de maíz
-
10 g de café soluble
-
4 piezas de yemas de huevo
-
1000 g de agua
-
30 g de vinagre blanco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porciones
Sodio
54 mg
Proteína
5 g
Calorías
1067 kJ /
254 kcal
Grasa
15 g
Fibra
0 g
Grasa saturada
8 g
Carbohidratos
26 g
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