Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pay de limón
Prep. 30min
Total 3h 30min
8 porciones
Ingredientes
Masa base
-
de harina300 g
-
de mantequilla en cubos y fría150 g
-
de sal1 cdita
-
de azúcar glass70 g
-
yemas de huevo2
-
de leche fría25 g
-
huevo batido para barnizar1 pieza
Crema de limón
-
de azúcar100 g
-
limón solamente la ralladura1
-
de agua250 g
-
de jugo de limón, recién exprimido100 g
-
yemas de huevo3
-
de maicena50 g
Merengue
-
claras de huevo5
-
de azúcar200 g
-
de sal1 cdita
-
de jugo de limón, recién exprimido1 - 3 gotas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
550 kcal /
2310 kJ
Proteína
8 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
89 g
Fibra
1 g
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