Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

3.8 4 valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

coentros
15 g
poejo
15 g
dentes de alho
5
azeite mais q.b. p/ pincelar
70 g
água
3000 g
vinagre
50 g
sal
1 ½ c. chá de
ovos
6
perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
2
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pão alentejano cortado finamente
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 35 g

Calorías 1800 kJ / 431 kcal

Grasa 21 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Recetas
Portugal

Revista Outubro 2019 26 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Rassolnik (sopa de cornichons)

1h 20min

Ajo blanco com salmão e cebolinho

10min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8h 45min

Tomatada

25min

Tomatada de bacalhau bragançana

35min

Embrulhos de acelga com fiambre e arroz

1h

Batido de molho de caramelo salgado

20min

Ensopado de borrego

1h

Pezinhos de porco de coentrada

1h 30min

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

1h 10min

Burras em vinho tinto

12h 55min

Sopa de cação

40min