![Chocolat chaud courge, épices et chantilly Chocolat chaud courge, épices et chantilly](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B3737738-4A71-46B6-A84F-2BB2836492C9/Derivates/1067fb6f-205c-4033-a240-69ac2791ecd0.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La chantilly
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace
La purée de potimarron
- 600 g d'eau
- 250 g de chair de potimarron, coupée en morceaux
- 60 g de sirop d'érable
- 30 g de sucre de canne
- 5 pincées d'épices à pain d'épices
- 2 pincées de gingembre en poudre
- 2 pincées d'anis vert en poudre
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat chaud
- 130 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 280 g de lait
- 40 g de sucre en poudre
- 60 g de café, environ un double expresso
- 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de cacao en poudre
- cannelle en poudre, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 tasse
- Calorías
- 2818.5 kJ / 675.5 kcal
- Proteína
- 7.8 g
- Carbohidratos
- 60.8 g
- Grasa
- 39.5 g
- Grasa saturada
- 26.5 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 78.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable
2h 45min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25min
Nuggets de poulet, sauce aux cornichons
Ninguna calificación
Tartelettes à la crème
55min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1h
Coupe infernale
12h 45min
Sirop de gousse de vanille
30min
Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba
3h 30min
Crème fouettée au citron
10min
Crème fouettée au basilic
2h 10min
Chantilly au chocolat
2h 10min
Crème fouettée aux mûres
15min