Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema catalana
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
de leche entera1000 g
-
yemas de huevo10
-
de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)300 g
-
de maicena40 g
-
1 cucharadita de vainilla líquidade azúcar vainillado1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
-
palo de canela1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
445 kcal /
1854 kJ
Proteína
11.34 g
Grasa
16.54 g
Carbohidratos
62.69 g
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