Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 27 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
1 brin de thym, frais effeuillé
2 feuilles de laurier, sèches
1 bouquet de persil frais effeuillé
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
¾ c. à café de sel selon les goûts
¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
300 g de champignons de Paris coupés en quatre
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37 g

Calorías 1084 kJ / 259 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 10min

Sauce moutarde

5min

Purée de pommes de terre

45min

Pâte à crêpe

1h 15min

Purée de pomme de terre

50min

Moelleux au chocolat

1h 30min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min

Soupe au potiron

35min

Boeuf Stroganoff

45min

Curry de poulet

35min

Sauce bolognaise

3h 15min

Tarte aux pommes

1h 15min