Burger vegan

Burger vegan

4.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Pane

15 g di zucchero
350 g di farina + q.b.
140 g di acqua
5 g di lievito fresco
1 ½ cucchiaino di sale

Burger

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di quinoa bianca in chicchi
1 cucchiaio di semi di lino
3 cucchiai di acqua
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di scalogno
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di paprica dolce
20 g di concentrato di pomodoro
35 g di gherigli di noce
200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
10 g di pangrattato

Terminare la preparazione

2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
4 fettine di peperone rosso (opcional) in conserva
4 cucchiai di ketchup
4 - 6 foglioline di insalata lollo verde lavate e asciugate
8 - 12 fettine di pomodoro
1 avocado (opcional) sbucciato e a fette
1 cipolla rossa (opcional) ad anelli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.7 g

Calorías 3222 kJ / 770 kcal

Grasa 29.2 g

Fibra 9.6 g

Carbohidratos 112 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 156 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Polenta ticinese

45min

Insalata di barbabietola con rafano

10min

Condimento balsamico

10min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Ninguna calificación

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Smoothie al mango

10min

Birchermüesli

1h 10min

Knöpfli

50min

Hummus

5min

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

1h 45min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Ninguna calificación

Hamburger vegano di fagioli

1h 20min