Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
Prep. 50min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
Fleisch
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Knoblauchzehen2
-
Rumpsteak in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten angefroren450 g
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Sesamöl1 EL
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dunkle Sojasauce1 EL
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Weißweinessig2 TL
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Speisestärke1 EL
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Zucker2 TL
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Salz1 Prise
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Pfeffer1 Prise
Sauce
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Knoblauchzehen2
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Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack30 - 40 g
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Zucker1 ½ EL
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Sesamöl1 ½ EL
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Sesam1 EL
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dunkle Sojasauce1 EL
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Wasser1 EL
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Weißweinessig½ EL
Gemüse und Fertigstellung
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Langkornreis, weiß350 g
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Wasser1200 g
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Salz1 TL
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Möhren in Streifen (4 cm x 3 mm)200 g
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Zucchini in Streifen (4 cm x 3 mm)200 g
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Shimejipilze, frisch100 g
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frische Mungobohnensprossen150 g
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Öl zum Braten
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Eier4
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Sesamöl zum Beträufeln
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dunkle Sojasauce zum Beträufeln
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Nori-Blätter (opcional) in Streifen2
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Kimchi (opcional) zum Servieren4 EL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
775 kcal /
3258 kJ
Proteína
43 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
92 g
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