Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di riso Arborio
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
o 1 dado per brodo vegetale - 60 g di panna acida (crème fraîche)
- foglie di salvia fresca lavate q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 332 kcal / 1387 kJ
- Proteína
- 7 g
- Grasa
- 11 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Fibra
- 2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Purè di zucca e patate
1h 30min
Risotto zucca e porcini
45min
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Gelato avocado e banana
6h 15min
Risotto salmone e finocchio
35min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto con zucca e Taleggio
45min
Risotto arancione con zucca e carota
35min