Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Prötzeler Roggenbrot
Prep. 20min
Total 1h 20min
20 Scheiben
Ingredientes
-
Roggen150 g
-
Dinkel150 g
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Weizenmehl Type 1050300 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
-
Sauerteig trocken2 TL
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Zucker1 Prise
-
Brotgewürz2 TL
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Salz2 TL
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Apfelessig30 g
-
Wasser lauwarm350 g
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Calorías
45 kcal /
418 kJ
Proteína
4 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
2.7 g
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