Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kürbiskernbrot
Prep. 15min
Total 3h 30min
25 Scheiben
Ingredientes
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Kürbiskerne und etwas mehr zum Ausstreuen170 g
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Dinkel300 g
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Roggen50 g
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Wasser450 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
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Zucker1 Prise
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Weizenmehl Type 1050250 g
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Essig10 g
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Salz1 ½ TL
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Calorías
124 kcal /
518 kJ
Proteína
5 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
3.3 g
