Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.7 42 valoración

Prep. 30min

Total 17h 25min

16 Scheiben

Ingredientes

Vorteig

Dinkelkörner
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Quellstück

Flohsamenschalen
2 TL
Chiasamen
2 TL
Wasser kalt
70 g

Hauptteig

Wasser kalt
130 g
Zucker
30 g
frische Germ
10 g
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
280 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
2 TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Proteína 4 g

Calorías 532 kJ / 127 kcal

Grasa 3 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 21 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen! 50 Recetas
Austria

Nom, nom, nom 77 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3h 40min

Lesachtaler Hausbrot

30h 30min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24h

Weizen-Dinkel-Brot

12h

Waldstauden-Roggenbrot

23h 30min

Leinsamenbrot

1h 30min

Einfaches Mischbrot

3h 40min

Weizenbrot Betty

4h 35min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15h 45min

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

16h

Dinkelsemmerl

14h 30min

Dinkelweckerl

23h 40min