![Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8CAF956-F8C3-497F-8D36-85E6D9D0AF8C/Derivates/f6ac68a0-170c-4bff-b41c-704e17c40713.jpg)
Versiones compatibles
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
- 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- 12 moreli suszonych, bez pestek
- 1000 g wody
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2115 kJ / 505.2 kcal
- Proteína
- 39.2 g
- Carbohidratos
- 19.8 g
- Grasa
- 31.2 g
- Grasa saturada
- 11.3 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 443.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1h
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20 min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50 min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Roladki z kurczaka z jabłkami, batatami i sosem curry
1h 25 min
Rolada z indyka ze szpinakiem
2h 10min
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1h 10min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min