Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
Ingredientes
-
300 g d'eau
-
160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
-
450 g de mâche lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
-
800 g d'eau de Vichy
-
80 g de beurre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 noix de saint-jacques sans corail
-
2 c. à café d'huile de noisette
-
4 pincées de fleur de sel
-
aigre-doux (opcional) de carottes maison (voir "Conseil(s)")
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Soupe aux champignons des bois
45min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Gaspacho aux tomates et yaourt
13h 15min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Velouté de patate douce au coing
35min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min