![Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego) Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c874f736-376c-45fc-ba14-ec7a4467ddbe/Derivates/575b39da-47b9-430c-97a5-c48856c5031d.jpg)
Versiones compatibles
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mus z białą czekoladą
- 70 g herbatników
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- ¼ laski wanilii, tylko nasiona
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
Truskawki (sous-vide)
- 400 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
- 1400 - 1500 wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 szczypty cynamonu, mielonego (opcional)
- 2 kawałki skórki z pomarańczy (1 x 4 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
o 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 29 g
- Grasa saturada
- 17 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 159 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Kakaowe tiramisu z chili
7h 10min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Trifle wiśniowe z ciastkami cantuccini
3h 50 min
Trifle z truskawkami
1h 20 min
Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili
4h 10 min
Trifle z rabarbarem
2h 45min
Czekoladowe doniczki z malinami
1h 25 min
Truskawkowy deser warstwowy
2h
Serniczki Oreo®
3h 30 min
Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami
3h 40 min
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25min
Panna cotta
3h 15 min