Versiones compatibles
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
500 - 600
g dyni Hokkaido, nieobranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry
o 500 - 600 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry - 2 - 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka gorczycy
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- ½ łyżeczki kminku
- ¼ łyżeczki goździków
- 1 łyżeczka owoców jałowca
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 700 g ligawy wołowej, bez ścięgien i białych błonek
- musztarda, do posmarowania mięsa i do środka burgerów
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 - 30 g syropu klonowego
- 100 g wody
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (opcional)
- 10 bułek do hamburgerów
- 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
- rukola (ok. 50-60 g), do środka burgerów
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1318.2 kJ / 314.9 kcal
- Proteína
- 20.4 g
- Carbohidratos
- 41.9 g
- Grasa
- 8.3 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 827.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20 min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40 min
Kanapki klubowe (Club sandwich)
1h
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20 min
Buraczane bułeczki bao z boczniakami
1h 40min
Tajski burger
55 min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3h 50 min
Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym
1h
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1h 20 min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1h 40min