Baguetes

Baguetes

4.6 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 9 g

Calorías 1230 kJ / 294 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 60 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Cake pops de chocolate branco

24h

Limoncello

193h

Torta de café

2h 30min

Empanadilhas

2h

Coxinhas de frango sem massa

1h

Donuts de massa choux com doce de leite

1h 30min

Macarons de chocolate

2h

Panacotas de chocolate branco

4h 5min

Risoto à milanesa

25min

Batido de tarte de banana e caramelo

15min

Crème brulée com especiarias

1h