Baguetes

Baguetes

4.6 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 9 g

Calorías 1230 kJ / 294 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 60 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Coxinhas de frango

1h 30min

Sushi nigiri

1h

Bolas de berlim com custard de baunilha

4h 20min

Doce de morango e flor de sabugueiro

35min

Pastel de vento

3h

Bolinhos de canela

25min

Chupa-chupas de morango

40min

Madalenas de mel

35min

Donuts de massa choux com doce de leite

1h 30min

Crème brulée com especiarias

1h

Massa de piza com descarte de massa-mãe

4h 10min

Panacotas de chocolate branco

4h 5min