Κρουασάν
TM5 TM6

Κρουασάν

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

  • 120 γρ. νερό
  • 120 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
  • 1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
    o 10 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 500 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 300 γρ. βούτυρο, ανάλατο (50 γρ. σε κομμάτια και 1 πακέτο ολόκληρο (250 γρ.), κρύο), και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 αυγό, χτυπημένο

Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
1022 kJ / 244 kcal
Proteína
3.3 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
14.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas