Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Laugen Croissants
Prep. 30min
Total 1h
24 Stück
Ingredientes
Hefeteig
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Dinkelkörner100 g
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Schinken, gekocht in Stücken150 g
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Gouda in Stücken150 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Wasser250 g
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Öl40 g
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Hefe (40 g), zerbröselt1 Würfel
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Salz2 TL
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Zucker½ TL
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Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g), z. B. von Henglein1 Pck.
Lauge und Fertigstellung
-
Wasser1000 g
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Natron40 g
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Sesam zum Bestreuen
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
177 kcal /
742 kJ
Proteína
7 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
1.5 g
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