Laugenhäschen

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h

Porciones 12 Stück

Ingredientes

235 g Wasser, kalt
½ Würfel Hefe (20 g)
3 TL Salz
½ TL Zucker
400 g Weizenmehl Type 405
100 g Dinkelmehl Type 630
1 TL Backmalz
40 g Butterschmalz

2 TL Natron
50 g kochendes Wasser
schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 730 kJ / 174 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 30 g
Grasa: 4 g
Grasa saturada: 2 g
Fibra: 1.8 g
Sodio: 1 mg

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