Versiones compatibles
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La marinade
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes bio
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 1 brin de thym citron, effeuillé
- 1 c. à soupe de graines d'anis vert
Les légumes
- 400 g de carottes fanes, (1 botte) pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
- 300 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers de 1 cm d’épaisseur
- 500 g d'eau
La sauce et le dressage
- ½ citron jaune non traité, zeste râpé et jus
- 2 c. à soupe de purée de sésame
- 150 g de crème de soja
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- quelques feuilles de shizo
- 5 brins de thym citron, effeuillés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1627 kJ / 389 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasa
- 28 g
En colecciones
Recetas alternativas
Tourte aux blettes
13h
Sauté de champignons
55 min
Taboulé de chou romanesco
1h 20min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20 min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1h
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15 min
Gratin de blette au tofu soyeux
1h
Galettes de brocoli avec salsa de radis
1h 15 min
Salinu (sel corse à la noisette)
15 min
Fenouil à l'orientale
15 min
Salade de betterave
15 min