Coq au vin

Coq au vin

4.7 58 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2725 kJ / 650 kcal

Grasa 48 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 11 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Recetas
Suiza

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1h

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

Ninguna calificación

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Stroganoff

45min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1h 30min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Crevettes au curry

35min

Émincé à la zurichoise

50min