Quiche Lorraine

Massa quebrada

• 75 g manteiga fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
• 150 g farinha mais q.b. p/ polvilhar
• ½ c. chá de sal
• 30 g água

Recheio

• 50 g queijo gruyère cortado em pedaços
  o 50 g queijo da Ilha cortado em pedaços
• 200 g bacon em cubos
• 4 ovos
• 50 g leite
• 100 g natas
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta