Brasato ai funghi

Brasato ai funghi

4.8 289 valoraciones

Prep. 10min

Total 6h

4 porzioni

Ingredientes

farina tipo 00 q.b.
700 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
150 g di vino rosso corposo (es. Barolo, Barbera, Cannonau)
70 g di acqua
1 dado per brodo di carne
25 g di concentrato di pomodoro
2 grani di pepe nero
1 foglia di alloro secca
300 g di funghi champignon freschi in quarti
5 g di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 39.3 g

Calorías 1556 kJ / 372 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 5.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il tuo Natale 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Frullato rosso

10 min

Ghiaccioli al limone

8 h 10 min

Ghiaccioli alla menta

8 h 10 min

Frittelle di zucchine e gamberetti

30 min

Frullato anguria e melone

10 min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 h

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 min

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25 min

Cipolle insaporite (300 g)

20 min

Cavolfiore gratinato al formaggio

35 min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50 min

Pokè bowl al salmone

35 min